合黎山豬是放養(yǎng)于甘肅省張掖市高臺縣合黎山腳下的天然生態(tài)豬。合黎山豬以天然獨特的放養(yǎng)環(huán)境、健康安全的養(yǎng)殖方式及其質樸醇香的美味獨樹一幟。豬場地理位置特殊,周圍植被繁茂,空氣清新,養(yǎng)殖基地背靠合黎山,形成一個天然屏障,有效的防止疫病的傳入。
合黎山豬在遠離鬧市的地方,沐浴著陽光,住著寬敞的圈舍,吃著純天然的生物配方飼料。正是因為自然放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式造就了合黎山豬肉醇香的口感。
合黎山豬生態(tài)肉生產過程中,不使用飼料添加劑和抗生素。作為飼料,綠色有機作物生產中不使用任何化學肥料、農藥素等,而且從普通農場轉變?yōu)橛袡C作物農場須有三年間隔期。
為了經濟效益,普通豬只大多是為添加劑、激素等催出來的,豬只生長速度快,許多有害物質沉淀在豬肉內,影響食用者健康。在合黎山豬生態(tài)肉生產中,充分尊重動物福利,沒有人工催化過程,豬只自然生長。
合黎山豬生態(tài)肉肌纖維更細,系水力更高,紋路清洗,吃起來更有有嚼勁,它給你感覺就是質密、新鮮,而像合黎山豬生態(tài)肉這樣的頂級豬肉,肌內脂肪含量含量高,口感更醇香。
由于采用高標準的生產模式,合黎山豬生態(tài)肉富含更多的營養(yǎng)成分,比如能過延緩衰老的抗氧化劑含量遠遠高于普通豬肉,維生素含量高,而膽固醇含量低,這些都有利于食用者的身體健康。